Un restaurant libanais propose une variété de spécialités culinaires traditionnelles du Liban. Voici quelques-unes des spécialités et plats populaires que vous pouvez déguster dans un tel restaurant :

Mezzé : Le mezzé est un assortiment de petites portions de plats, comprenant des salades, des trempettes (comme le houmous et le baba ghanoush), des falafels, des boulettes de viande épicées, des feuilles de vigne farcies et bien d’autres.

Shawarma : Le shawarma est un plat de viande marinée (généralement du poulet ou de l’agneau) qui est grillée verticalement et servi dans du pain pita avec des légumes frais, de la sauce tahini et des condiments.

Kebab : Les kebabs sont des brochettes de viande grillées, généralement préparées avec de l’agneau, du bœuf ou du poulet, marinées dans des épices et accompagnées de riz, de légumes ou de pain.

Moutabbal : Le moutabbal est une trempette à base d’aubergines grillées, mélangées à du tahini, de l’ail, du jus de citron et de l’huile d’olive.

Taboulé : Le taboulé est une salade fraîche à base de persil finement haché, de boulgour, de tomates, d’oignons, de menthe, de jus de citron et d’huile d’olive.

Baklava : Le baklava est un dessert sucré à base de pâte filo croustillante, de noix concassées et de sirop sucré parfumé à la fleur d’oranger ou à la rose.

La cuisine libanaise se caractérise par l’utilisation d’herbes fraîches, d’épices parfumées et de sauces savoureuses, offrant une combinaison de saveurs délicates et d’ingrédients frais. Un restaurant libanais vous permettra de découvrir l’authenticité et la richesse de la cuisine libanaise.

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