ENTREPRISES GENÈVE – VAUD

RESTAURANT MAROCAIN

SPÉCIALITÉS MAROCAINES

GENÈVE

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Un restaurant marocain propose une expérience culinaire authentique en mettant en avant les spécialités et la cuisine traditionnelle du Maroc. Voici quelques-unes des spécialités marocaines que vous pouvez déguster dans un tel restaurant :

Couscous : Le couscous est l’un des plats les plus emblématiques du Maroc. Il est composé de semoule de blé cuite à la vapeur, accompagnée de légumes, de viande (comme l’agneau, le poulet ou le bœuf) et d’une sauce épicée et parfumée.

Tajine : Le tajine est un plat mijoté dans un plat en terre cuite du même nom. Il existe de nombreuses variations de tajines, avec des ingrédients tels que l’agneau, le poulet, le poisson ou les légumes, accompagnés d’épices, de fruits secs et d’herbes aromatiques.

Pastilla : La pastilla est un mets sucré-salé à base de feuilles de brick croustillantes, garnies de viande (souvent de pigeon), d’amandes, d’œufs et d’épices. Elle est souvent saupoudrée de sucre glace et de cannelle.

Tagine de poisson : Les tagines de poisson sont préparés avec des filets de poisson (comme la dorade, le mérou ou le bar) cuits avec des légumes, des épices, des herbes et des olives. Ils sont savoureux et pleins de saveurs marocaines distinctes.

Harira : La harira est une soupe traditionnelle marocaine à base de légumes, de viande (généralement de l’agneau ou du poulet), de lentilles, de tomates, de coriandre et d’épices. Elle est souvent consommée pendant le mois du Ramadan.

Couscous sucré : Le couscous sucré est une version sucrée du couscous, préparée avec de la semoule fine, des fruits secs, des épices et du miel. C’est un dessert délicieux et parfumé.

Thé à la menthe : Le thé à la menthe est une boisson emblématique du Maroc. Il est préparé avec du thé vert, de la menthe fraîche et du sucre, et est servi chaud dans des verres à thé traditionnels.

Ces spécialités marocaines et d’autres plats délicieux font partie de l’offre culinaire d’un restaurant marocain, où vous pourrez découvrir la richesse des saveurs, des épices et des traditions de la cuisine marocaine.

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